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— Tucumán, Argentina ✦
— Tucumán · Argentina

Pan de Verdad,hecho con tiempo.

Fermentación natural, sin atajos.

Panadería artesanal con dos sucursales en Tucumán. Masa madre, bollería francesa, café de especialidad.

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Lo que hacemos

Productos
destacados.

Una selección de lo que vas a encontrar en el mostrador. El menú completo está en Pedix.

Hogaza
Panadería
Hogaza
Pan de campo de corteza rústica y miga alveolada. Fermentación lenta que concentra sabor y aroma. El alma de la casa.
fermentación lenta
Pan de Molde Integral
Panadería
Pan de Molde Integral
Integral de molde, suave y nutritivo. Ideal para tostadas y sándwiches. Grano entero, sabor honesto.
integral
Croissant
Bollería Francesa
Croissant
Artesanal de hojaldre liviano y mantecoso. Capas finas y doradas que se deshacen al morder. Ideal dulce o salado.
72h
Cannolli
Italianos
Cannolli
Inspiración italiana: masa crocante y dorada, rellena con crema suave y delicada. Equilibrio perfecto de dulzor y textura.
tradición
Factura
Pastelería
Factura
Las clásicas de la mañana argentina. Hojaldradas, doradas y recién horneadas. Medialunas, vigilantes y más.
recién hechas
Hogaza
Panadería
Hogaza
Pan de campo de corteza rústica y miga alveolada. Fermentación lenta que concentra sabor y aroma. El alma de la casa.
fermentación lenta
Pan de Molde Integral
Panadería
Pan de Molde Integral
Integral de molde, suave y nutritivo. Ideal para tostadas y sándwiches. Grano entero, sabor honesto.
integral
Croissant
Bollería Francesa
Croissant
Artesanal de hojaldre liviano y mantecoso. Capas finas y doradas que se deshacen al morder. Ideal dulce o salado.
72h
Cannolli
Italianos
Cannolli
Inspiración italiana: masa crocante y dorada, rellena con crema suave y delicada. Equilibrio perfecto de dulzor y textura.
tradición
Factura
Pastelería
Factura
Las clásicas de la mañana argentina. Hojaldradas, doradas y recién horneadas. Medialunas, vigilantes y más.
recién hechas
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Cómo lo hacemos

Fermentación natural de 24 a 72 horas.
Ingredientes de calidad, recién horneado todos los días.

— sin atajos, con tiempo ✦
aprendé el oficio
Taller semanal

Hacé tu propio
pan de masa madre.

Todas las semanas abrimos las puertas para enseñar el oficio. Desde la masa madre activa hasta el pan saliendo del horno.

Frecuencia
Todas las semanas
Te llevás
Tu propio pan
Incluye
Masa madre activa
Cupos
Limitados
Reservar mi lugar
consultá fechas y precios ✦
Próximos talleres
  • Jun 6Laminados — medialunas, croissants y facturas (sacramentos)
  • Jun 20Pastelería en general — con Sofía Elvaz
  • Jun 27Pan de Masa Madre
  • Jul 11Taller de Café — con Lucho
Novedades

Lo último
del horno.

@giorgini_panetteria ↗
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Dónde encontrarnos

Dos locales,
un solo estándar.

— Sucursal Centro
San Miguel de Tucumán
Batalla de Chacabuco 154 · Tucumán
Lun — Sáb7:30 — 21:30
Domingos8:00 — 14:00
Carta Centro · Pedir online →
Ver mapa ★★★★★ No olvides dejar una reseña
— Sucursal Yerba Buena
Yerba Buena
Salta 64 · Yerba Buena · Tucumán
Lun — Sáb7:30 — 21:30
Domingos8:00 — 14:00
Pizza Italianissima — viernes 19hs
Carta Yerba Buena · Pedir online →
Ver mapa ★★★★★ No olvides dejar una reseña
Tarjeta de sellos

Cada visita
suma.

Registrate en el local con tu nombre y WhatsApp. Sumá un sello en cada visita. Al octavo, tu desayuno con café va por la casa.

  1. i.
    Escaneá el QR en el mostradorNombre y WhatsApp. La tarjeta llega a tu Wallet.
  2. ii.
    Sumá un sello en cada visitaEl cajero escanea tu tarjeta — tres segundos.
  3. iii.
    Ocho sellos, desayuno gratisSin fecha de vencimiento. Lo retirás cuando quieras.

Reclamá tu tarjeta de sellos →

GIORGINI
panetteria
tarjeta
nº 8
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☕
3 sellos y tu desayuno te espera
Focaccia artesanal Giorgini
El ritual del buen pan
El pan que tarda 72 horas en hacerse,
se disfruta en 30 segundos.

Cada pieza que sale de nuestro horno lleva tiempo, manos y oficio. No hacemos pan rápido — hacemos pan de verdad. Y eso se siente en el primer bocado.

Visitanos hoy → Ver lo que horneamos
— el equipo de Giorgini